Dal 22 al 26 ottobre l’International Hospitality Exhibition assicurerà business, innovazione, nuovi format in sicurezza e con l’indispensabile human touch.Una ripartenza cercata, fortemente voluta, as...
HostMilano e SICUREZZA organizzano il prossimo 21 aprile alle ore 11.00-12.30 un free webinar sui temi della sanificazione e sicurezza negli esercizi commerciali #food, #food service e #hospitality.È ...
Tra business, trend, eventi e webinar, il mondo dell'ospitalità professionale non si ferma mai. In attesa dell'appuntamento a Fiera Milano, dal 22 al 26 ottobre 2021Un format unico per un evento su sc...
Da giugno è stato un boom di aperture di locali e ristoranti. In primo piano le opzioni vegetariane, i mocktail e le birre artigianali. Ma ci sono anche 43 stelle Michelin.Shanghai, ormai diventata un...
Se vanno bene colazione e cena soffre il pranzo, penalizzato dallo smart working prolungato. Ma cambiano anche le esigenze dei consumatori, che cercano più “sostanza”. Le analisi di TradeLab, Euromoni...
26-06-2020Intelligenze artificiali in grado di analizzare i Big Data dei clienti, prevedere gli ordini e organizzare il lavoro in #cucina. La realtà questa volta supera di poco la fantasia perché il l...
26-06-2020In soli due mesi di isolamento, l’e-commerce ha cambiato (forse) per sempre le abitudini di consumo degli italiani. Già lo avevano sottolineato i dati della #ricerca lampo rilasciata da Netc...
26-06-2020L’uscita dal lockdown e l’entrata nella nuova fase che ha visto la riapertura dei locali commerciali compresi #bar, pizzerie, ristoranti e #hotel, ha acceso i riflettori sull’importanza di u...
Il fuori casa nel corso dell'ultimo decennio è avanzato nei numeri ma ha anche assunto un ruolo sempre più importante nelle nostre vite, legandosi a temi importanti come la socializzazione e l'edonism...
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