A #Boston la tradizione dell'Oro Nero di #modena si incontra con la storia di una delle città più antiche degli USAL'Aceto Balsamico Tradizionale di #modena Dop vola a #Boston – città tra le più antic...
Promozione, ricerca, tutela e servizi ai produttori. Questi i punti cardine su cui si è sviluppata l’assemblea dei soci del Consorzio Tutela #aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP che si è svolta...
Chiuso l'esercizio con una crescita record del 43%, tra i temi dell’anno anche l’istituzione dell’omonimo Distretto del Cibo e il nuovo regolamento consortile “Erga Omnes”Si chiude con un clamoroso se...
Il provvedimento è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale lo scorso 29 settembre Rinnovato per il prossimo triennio l'incarico al Consorzio Tutela #aceto Balsamico Tradizionale di #modena a svolgere l...
Hanno risposto in tanti, anzi in tantissimi, all'appello di Acetaie Aperte 2022: nonostante le previsioni del tempo non invogliassero ad una gita fuori porta molti modenesi e tanti turisti arrivati an...
Rispetto all'anno precedente, importante balzo in avanti per il #prodotto imbottigliato La qualità premia sempre. Soprattutto quando si tratta di un'eccellenza agroalimentare del Made in Italy conosc...
Record di capacità produttiva, con tre milioni di litri.Il Consorzio Tutela #aceto Balsamico Tradizionale di Modena, fa il bilancio dell’anno trascorso, evidenziando speranze e preoccupazioniL’emergen...
Cominciano a scaldarsi i motori per l’organizzazione di Acetaie Aperte 2021. Il mondo del Balsamico di #modena, dopo i mesi di lockdown che hanno limitato gli eventi in presenza di pubblico, si presen...
Investire sui giovani e sulla formazione, la base per costruire il futuroInnovazione tecnologica, #sostenibilità ambientale, economica e sociale. Questi gli asset fondamentali per la competitività del...
Totale sintonia sugli obiettivi e strategie da intraprendere, Centinaio: "lavorando insieme, come abbiamo sempre fatto, otterremo importanti risultati"; Fiorini: "se l'Europa ha bisogno di una sveglia...
Un auspicio di rinascita per le categorie più pesantemente colpite dalle chiusure anti-Covid: scuola, enogastronomia, ristorazione e turismo insieme per la ripartenza Un piatto, capace di raccontare ...
Al progetto, che ha coinvolto gli allievi delle classi 4° dell'Istituto d'Arte Venturi di #modena, hanno aderito anche gli #chef di 32 ristoranti del Consorzio #modena a TavolaUn concorso per selezion...
La #slovenia, attraverso una norma tecnica nazionale, cerca di aggirare il sistema di tutela delle DOP e IGP L'Aceto Balsamico di #modena è di nuovo sotto attacco e con esso il sistema delle DOP e de...
L'Assemblea dei Soci ha messo in evidenza l'importanza dei risultati ottenuti per la tutela e la promozione dell'Aceto Balsamico e delle IG in generaleUn focus sull'importanza dell'azione collettiva e...
A pochi giorni dall'entrata in vigore dell'accordo bilaterale tra UE e Vietnam, il Consiglio UE ha autorizzato la firma dell'accordo Europa-Cina sul riconoscimento reciproco di 100 prodotti DOP e IGP....
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