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febbraio 20, 2023 - Centro Studi Assaggiatori
Da una piccola indagine realizzata prima di Natale è emerso che un quarto degli italiani durante le feste si sarebbe goduto un grappino anziché altri spirits di moda. Non vogliamo pensare che questo d...
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dicembre 17, 2021 - Centro Studi Assaggiatori
Quanto sapete del principe dei condimenti made in Italy? Di certo ognuno di noi è in grado di capire se gli piace o no, ma per apprezzarlo pienamente occorre imparare a riconoscere la qualità delle m...
febbraio 23, 2021 - Centro Studi Assaggiatori
Il professor #guidobosticco, filosofo e scrittore, nella sua prolusione al webinar della serie Percorsi sensoriali per l’Innovazione che si svolgerà il 2 marzo, si dimostra un po’ scettico sul fatto c...
novembre 30, 2020 - Centro Studi Assaggiatori
In un quarto di secolo è stata di fatto scritta un’enciclopedia sulle scienze sensoriali: 91 uscite, oltre 5.000 pagine, più di 150 tonnellate di carta. Sono questi i numeri che distinguono L’Assaggio...
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