Cookie Consent by Free Privacy Policy website Asolo Prosecco: gli appuntamenti da non perdere a Vinitaly
marzo 29, 2023 - Asolo Prosecco

Asolo Prosecco: gli appuntamenti da non perdere a Vinitaly

È un fitto calendario di eventi quello dell’Asolo Prosecco a Vinitaly, dove sarà possibile conoscere da vicino la denominazione e la biodiversità che la contraddistingue grazie alle numerose iniziative che il Consorzio Asolo Prosecco proporrà durante la fiera veronese, in programma da domenica 2 a mercoledì 5 aprile. Tanti gli appuntamenti durante la manifestazione, a partire dalle masterclass di domenica 2 aprile alle 11.00 e lunedì 3 aprile alle 10.00. Condotte rispettivamente da #andreagori e #gianpaologiacobbo, i due incontri si terranno all’interno dello stand consortile (padiglione 8, stand F7) e si focalizzeranno sulle peculiarità dell’Asolo Prosecco e del luogo in cui questo nasce, un territorio ricco di storia e dalla bellezza selvaggia, dove accanto ai vigneti si trovano boschi e altre coltivazioni. Un’altra degustazione dedicata all’Asolo Prosecco e condotta da #gianpaologiacobbo si terrà martedì 4 aprile, alle 11.00, nella Sala Degustazioni C del Centro Servizi Bra. Spazio anche alla scoperta del cibo e dei sapori del territorio, con i momenti gourmet curati dalla Trattoria da Burde (Firenze) e dal Caffé Centrale di Asolo, e agli assaggi di formaggi locali di Aprolav, dove assieme alle bollicine asolane sarà possibile assaporare la Casatella Trevigiana DOP, il Bastardo del Grappa, il Formajo Imbriago e il Piave DOP - Selezione Oro.

L’Asolo Prosecco sarà inoltre di nuovo protagonista della mixology di #samueleambrosi. Dopo il successo della scorsa edizione di Vinitaly, le raffinate bollicine asolane saranno ancora una volta l’ingrediente segreto di tre inediti cocktail, ideati e preparati dal bartender pluripremiato nei più prestigiosi concorsi internazionali e titolare del Cloakroom Cocktail Lab di Treviso. Da domenica 2 a martedì 4 aprile, dalle 15.00 alle 17.00, e mercoledì 5 aprile dalle 11.00 alle 14.00, Ambrosi e il suo team prepareranno tre imperdibili ricette: Made in Italy, cocktail con cordiale al pomodoro e basilico e Asolo Prosecco Extra Brut, Dirty Highball, a base di London Dry Gin, Sherry Manzanilla, Vermouth ambrato, brina di olive e top di Asolo Prosecco, e lo Spritz andaluso, reinterpretazione del classico aperitivo veneto con Bitter Chinato, Sherry Fino, gocce di apricot brandy e top di Asolo Prosecco.

L’Asolo Prosecco sarà infine presente anche a Vinitaly and the City, il fuorisalone di Vinitaly, in programma dal 31 marzo al 3 aprile nel centro storico di #Verona. In particolare, le bollicine asolane avranno uno spazio riservato all’interno del Cortile del Mercato Vecchio, nel cuore della città scaligera, e saranno le protagoniste della masterclass guidata da #bernardopasquali, in programma lunedì 3 aprile alle 18.00.