Comunicato stampa
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luglio 06, 2021 - Regione Lazio
Il mondo della ristorazione dedica un premio agli operatori socio-sanitari del Lazio
| Roma 5 luglio 2021 |
| Si è tenuta a Roma, nell'ambito delle finali Emergente Chef, il format ideato e organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali e che vede premiati di chef, pizzaioli e personale di sala under 30, la prima edizione di "Grazie, di Gusto!". |
| "Più che un'idea quasi un'esigenza – ha spiegato Luigi Cremona – nata dal desiderio di offrire un riconoscimento a chi, in questi terribili mesi, ha lavorato per tutti noi con impegno, passione e una dedizione spesso commovente. Mi riferisco al personale socio-sanitario della nostra regione che ha veramente offerto una straordinaria prova di efficienza. E anche alle istituzioni che hanno consentito che il Lazio riuscisse a gestire l'emergenza pandemica in modo davvero egregio. A tutti loro il mondo della ristorazione laziale ha voluto offrire un segnale di gratitudine". |
| Nasce così "Grazie, di Gusto!" che ha vissuto il suo momento clou nei bellissimi spazi della Serra del Palazzo delle Esposizioni e ha avuto nei giovani, in perfetto stile Emergente Chef, i grandi protagonisti dell'incontro. Da una parte una nutrita schiera di ragazzi del mondo della ristorazione, guidati da molte delle grandi firme della cucina di Roma e Lazio. Dall'altra una selezione di under 30 provenienti da alcune delle associazioni che si sono maggiormente distinte nei lunghi mesi: |
| Croce Rossa Italiana - Roma e Provincia |
| Associazione Nazionale Donatori Volontari della Polizia di Stato Associazione Penelope Lazio OdV Ass.ne Nazionale Carabinieri in Congedo - Sezione di Genazzano (RM) Associazione City Angels di Roma Hub La Nuvola |
| Ai ragazzi delle diverse associazioni è stato consegnato un attestato a ricordo ella gratitudine del mondo della ristorazione per il loro impegno. Alla premiazione hanno partecipato, tra gli altri, il Vice Presidente della #regionelazio, Daniele Leodori, il Consigliere regionale Fabio Refrigeri, il Presidente FIPE Luciano Sbraga, Antonio Rosati Amministratore Delegato Eur Spa la Nuvola. |
| Ma ovviamente un incontro tra giovani non poteva non prevedere un momento di convivialità nel corso del quale diversi dei più importanti chef del panorama laziale hanno offerto un contributo della loro arte gastronomica, con una selezione di finger preparati per l'occasione. Così come, in una sorta di limited edition, gli organizzatori hanno voluto proporre ai presenti un piatto studiato e creato appositamente per "Grazie, di Gusto!": Chitarra di Gragnano, cacio e pere, mirtilli e polvere di aghi di pino. |
Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare
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