Cookie Consent by Free Privacy Policy website IEG, osservatorio SIGEP: on air dalla prossima settimana
novembre 27, 2020 - Sigep

IEG, osservatorio SIGEP: on air dalla prossima settimana

Dall'Avvento al Natale, dal Capodanno all'Epifania, un viaggio con 10 tappe tra tendenze dolci per le feste, temi di mercato e scenari economici firmato Italian Exhibition Group 

Dai grandi pasticceri, gelatieri, panificatori, dalle aziende e dalle associazioni tutte le novità e le sfide in campo per superare questo momento verso una nuova normalità 

Rimini, 27 novembre 2020 – Quale sarà il dolce che trionferà sulle tavole di questo "particolarissimo" Natale? Per i consumi #food fuori casa, nel 2021 saremo meno frugali e più edonisti o più attenti al risparmio? Nelle aziende si presterà sempre più attenzione al menu o al conto economico e alla formazione? 

La bussola del foodservice dolce è già puntata sul 2021 e dagli operatori arrivano risposte alle nuove domande imposte dalla crisi. 

L'Osservatorio #sigep (Il Salone Internazionale di Gelateria, #pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di #italianexhibitiongroup, alla fiera di Rimini dal 15 al 17 marzo e come digital agenda anche nei giorni 18 e 19 marzo 2021) si attesta nella sua consueta rilevazione pre natalizia, che nei prossimi giorni e fino all'Epifania verrà diffusa nel dettaglio, su 10 "tappe", dando voce ad alcuni dei protagonisti top delle filiere coinvolte. Un racconto dedicato al settore e che si dipanerà tra interviste, video, media e social.

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