Langosteria a Casa torna dal 10 Settembre

Langosteria a Casa
espressa, unica, per te

Dopo il successo iniziale e la breve pausa estiva, dal 10 settembre riparte il servizio Langosteria a Casa, che, già nel nome, indica la missione: non portare del cibo a casa delle persone bensì permettere ai nostri clienti di vivere a casa l'esperienza Langosteria. Una distinzione che può sembrare formale e invece è sostanziale.

Tutto il gusto, la ricercatezza e il ritmo di Langosteria, anche a Casa.

Perché

Un’estensione dei servizi Langosteria, nata non per rispondere ad un’esigenza momentanea in un momento di emergenza, ma per accompagnare nel tempo i nostri clienti e raggiungerne anche di nuovi. L’idea è quella di affiancare alla consolidata offerta dei nostri ristoranti, anche un servizio che permetta di vivere un'esperienza simile a casa propria, stessa qualità, una serie di dettagli studiati con cura, ma nella comodità delle mura domestiche.

Cosa

Langosteria a Casa non è quindi un servizio di 'delivery' (trasporto e consegna) dei piatti proposti nei menu dei nostri ristoranti. È una proposta gastronomica nuova che porta un'offerta di piatti studiati ad-hoc per essere assaporati al meglio in casa, direttamente dal pass del ristorante alle cucine e alla tavola dei nostri clienti. L'offerta si articola mediante quattro categorie:

- dal pass alla tavola (piatti da servire direttamente in tavola)

- dal pass alla #cucina (preparazioni da ultimare in cucina)

- le verdure

- i dolci

Tra i piatti ‘dal pass alla tavola’ si trovano crudi come carpaccio di branzino con battuto mediterraneo, battuto, di gamberi rossi con carciofi al timo e dressing al lime, battuto di scampi con asparagi bianchi e dressing allo zenzero, ma anche Salpicon di mare: Insalata di mare alla madrilena con extravergine e aceto di #champagne e il King crab al vapore con carciofi al lime e dressing ai frutti rossi. Nelle proposte ‘dal pass alla cucina’ proposte come Orecchiette con astice, pomodoro confit e basilico, Cavatelli con gamberi rossi, datterino giallo confit e basilico, Capunti con salsa ai 3 pomodori dello #chef Mimmo, Linguine ai cereali con calamaretti spillo, acciughe del Cantabrico, pomodoro taggiasche e capperi e tanti altri piatti.

Come d’abitudine nei nostri ristoranti, al menù si affianca una 'lavagna' ovvero una proposta quotidiana di piatti sempre diversi, che seguono la disponibilità delle materie prime e l'estro degli #chef.

Per quanto riguarda il vino, sono disponibili online circa 150 etichette affiancate da una selezione 'Secret de cave' personalmente curata da Valentina Bertini (Wine Manager del Gruppo) e Alessandro ZIngarello (General Manager di Langosteria). In questa selezione speciale, che si aggiorna frequentemente, i clienti possono scegliere tra i gioielli della cantina Langosteria, nella quale sono custodite oltre 1700 differenti etichette, tra cui pezzi estremamente ricercati.

Come

Langosteria a casa è #cucina espressa. Tutti gli ordini sono raccolti entro l’orario limite (comunicato sul sito), dopodiché inizia il servizio, come se si trattasse di una serata al ristorante. Il team di #chef Langosteria prepara e impiatta singolarmente ogni ordine. Il packaging è assolutamente sostenibile, ovvero riutilizzabile e riciclabile. Basato principalmente sull'uso del vetro, tutti i contenitori possono essere riutilizzati nel menage domestico o riciclati, oppure resi al fornitore tramite servizio di ritiro nell'ordine successivo.

Quando

Le consegne vengono effettuate ogni sera dalle 18,30 alle 21,30 nell'area del comune di Milano definita dalla cerchia filotranviaria 90/91 (circumvallazione esterna). Le consegne sono gratuite per ordini oltre i 100 euro. Pagamento online.

Langosteria #chef a Casa

C’è anche un ulteriore servizio custom per i clienti di Langosteria che vorranno organizzare un cena privata presso la propria abitazione, usufruendo dell'eccellenza di Langosteria nella selezione e preparazione della materia prima, così come nella cura del servizio e dell'esperienza. E’ possibile prenotare una serata combinando i servizi, dalla presenza dello #chef, al commis che aiuta per il servizio, al noleggio della mise en place inconfondibile dei ristoranti Langosteria.