Un progetto di approfondimento che rappresenta un'anteprima assoluta nel suo genere: una giornata di studio teorico-pratico, di degustazione e abbinamenti completata da una visita guidata nei luoghi d...
A #Boston la tradizione dell'Oro Nero di #modena si incontra con la storia di una delle città più antiche degli USAL'Aceto Balsamico Tradizionale di #modena Dop vola a #Boston – città tra le più antic...
Qualità, Gusto e Biodiversità al centro della degustazione presentata al35^ Salone Internazionale del Biologico e del Naturale7 e 8 settembre - Bologna FiereRegione Emilia-Romagna – Pad. 30, stand B5-...
Promozione, ricerca, tutela e servizi ai produttori. Questi i punti cardine su cui si è sviluppata l’assemblea dei soci del Consorzio Tutela #aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP che si è svolta...
Chiuso l'esercizio con una crescita record del 43%, tra i temi dell’anno anche l’istituzione dell’omonimo Distretto del Cibo e il nuovo regolamento consortile “Erga Omnes”Si chiude con un clamoroso se...
Presentato con un webinar internazionale nei giorni scorsi insieme al Consortium Profile e al Passaporto Digitale Un invito alla responsabilità collettiva, alla cooperazione internazionale e alla nec...
Il provvedimento è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale lo scorso 29 settembre Rinnovato per il prossimo triennio l'incarico al Consorzio Tutela #aceto Balsamico Tradizionale di #modena a svolgere l...
Hanno risposto in tanti, anzi in tantissimi, all'appello di Acetaie Aperte 2022: nonostante le previsioni del tempo non invogliassero ad una gita fuori porta molti modenesi e tanti turisti arrivati an...
Degustazioni, visite guidate e iniziative collaterali nelle oltre 40 acetaie che hanno aderito alla giornata organizzata dai Consorzi di Tutela dell'Aceto Balsamico di #modena IGP e dell'Aceto Balsami...
Si apre ora la fase di consultazione tra gli Stati membri coinvolti e la Commissione, in attesa del pronunciamento dell'Unione Europea Il Consorzio Tutela dell'Aceto Balsamico di #modena IGP ha appres...
Grosoli, Presidente del Consorzio Tutela #aceto Balsamico di Modena: "serve un'azione urgente ed incisiva a tutela del nostro prodotto"Il Consorzio è venuto a conoscenza solo il 7 settembre, e per via...
Con il recente inserimento nell'Elenco Nazionale dei Distretti del Cibo viene istituito il nuovo Distretto del Cibo dell'Aceto Balsamico di Modena IGP per la promozione, lo sviluppo e la tutela del #p...
Importante novità per l'Aceto Balsamico di Modena IGP: l'informativa portata giovedì 4 agosto in CdM dal Ministro Patuanelli ha ottenuto l'accoglimento a procedere e adesso il riconoscimento dei dirit...
Rispetto all'anno precedente, importante balzo in avanti per il #prodotto imbottigliato La qualità premia sempre. Soprattutto quando si tratta di un'eccellenza agroalimentare del Made in Italy conosc...
Consorzio di tutela: "La collaborazione dei due enti ha reso possibile l'avvio del progetto relativo al Passaporto Digitale dell'Aceto Balsamico di ModenaDopo il record dei 100 milioni di litri certif...
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